Asien. Kontinent der extremen Widersprüche und tiefster Harmonie. Unübertroffene Vielfalt an Religion, Sprachen, Natur – und Küche. Eigentlich gibt es die asiatische Küche gar nicht; jedes Land bringt seine eigenen traditionellen Zutaten und Zubereitungen mit und vereint sie zu gesunden, gut bekömmlichen und leckeren Gerichten, reich an Kalium, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Exotische Gewürze, Kräuter und Soßen warten auf ihre Entdeckung.